信州とっておきブログ by エムティラボ

大阪の同級生が、LEDやイルミネーションの施工をする会社を立ち上げ、わざわざ長野県まで営業に来たので、長野県のローカルフードの美味しい居酒屋「一歩」に行きました。

オリジナルの「一歩サラダ」は、揚げた蕎麦が載っていて好評。


「居酒屋一歩」は、地元で愛されている店で、松本のローカルフードの山賊焼きが特に美味しいです。

ところで「山賊焼き」という料理は山口県にもあり、そっちは実際焼いて食べるものだそうです（松本の山賊焼きは、「焼き」と言うが揚げた料理）。大阪のスーパーではそっちが売っているようです。

「居酒屋一歩」は、少し前に移転し、内装もこぎれいです。地図はこちら