信州とっておきブログ by エムティラボ

松本の浅間温泉でピカイチに美味しい店がここ、「豆腐料理まるゐ（まるい）」。

昔から豆腐を作っているお店の2階が飲み屋風のお店になっていて、豆腐・湯葉・おからを使ったいろいろな美味しい料理が出てきます。

ここで、一昨日、中小企業家同友会が中心となって「浅間温泉を良くする会」が開かれました。震災の影響もあって困難な状況の温泉地を活性化するため、地元の名士たちが飲みながら「あーだ、こーだ」と知恵を出し合いました。

そして、、、夢のあるプロジェクトが急遽始動することが決まりました。

「蕎麦の花プロジェクト」、詳しくはまたこのブログでお知らせします。