信州とっておきブログ by エムティラボ

以前にもまして新店舗ラッシュの松本中町通り。

・漬け物の水城の後に、かりんとうの蔵久のお店、その奥に何とも可愛くケーキが美味しいCafe「chiiann」（Iターンの夫婦が開業）、2階に居酒屋「車」(閉店した沖縄料理の「正祥」の方が開業)、ギャラリーもあるとか。

・その向かい、会社のビルの2件隣にパンケーキが売りの「中町カフェ」（安曇野出身の若い方が開業）。

・うどん屋の横の小路にあった居酒屋がビストロ「トロワ」に（フレンチカフェの「オー・クリヨー・ド・ヴァン」の料理人の方が独立)。

・まるもの横の小路に松本のクラフトビールのショップ「松本ブルワリー」（Main Bar Coatの林さん達が始めた）。

・八百屋の「旬」が移動した後の角地に、ワインとうす焼きの「まめまめ」（蕎麦のくりやとカンティーナワンのオーナーによる3店目）。

・(去年)韓国料理HANAの向かいあたりの和食の店が、別の韓国料理の「NORITO」に。

忙しかったのでどこもまだ行けてませんが、新しい店が多すぎ(-_-;)

3年前に謝藍という中華料理店から180度業態転換した「てまりや」のバウムクーヘンを、この4月に始めて頂きました。
できた時は松本でバウムクーヘンのお土産!? 大丈夫かなぁ、中華料理店が良かったのに、と思ったけど、美味しさと珍しさで、結構繁盛してる。オーナーの中国の方のビジネスセンスには敬服します。
新しくできたお店も長く続くといいのですが。