辛みおろしそば@長野市やぶ本店

長野市に3年ぶりに営業回りに行った時にランチで食べた「辛みおろしそば」。

「やぶ」とう明治創業の蕎麦屋の本店で頂きました。

信州で時々見かける「辛み大根」の大根おろしを使ったぶっかけ蕎麦で、初めて食べたが、とっても美味しかった。

このお店は庶民的で値段も安く、長野市にあるソバ屋としてイチオシです。



本当は営業先で地元の人にイチオシで教えてもらった「そば八」というお店に行きたかったが予約で満席でした。隠れ家のようなお店でお洒落なカウンターで蕎麦を頂ける、人気店のようです。